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新町創業支援施設に新たな昭和のお店がオープン ~「パステレリア三毛猫堂」お披露目会~

ページID:0003234 更新日:2022年10月7日更新 印刷ページ表示

新町創業支援施設に新たな昭和のお店がオープン ~「パステレリア三毛猫堂」お披露目会~の画像1

 10月7日、新町創業支援施設の4店舗目のお店「パステレリア三毛猫堂」がオープンし、店主の小畑一徳さん主催で、関係者を招いてお披露目会が行われました。

 「パステレリア三毛猫堂」は、大阪のホテルや独立開業した店舗、洋菓子専門学校の講師などで活躍したオーナーシェフの小畑さんが郷里の豊後高田市にUターンしてオープンした洋菓子店で、開店に当たっては市の「起業チャレンジウェルカム支援事業補助金」や「昭和の町並み魅力持続化事業補助金」を活用して、厨房機器や内装、看板を整備しました。

 お披露目会では、オーナーの小畑さんから「皆さまのおかげで、念願のふるさとで開業できました。三毛猫堂という名前は、昭和にはたくさんいた三毛猫が珍しくなったので、そんな唯一無二の珍しいお店にしたいと想いで名付けました。」とあいさつの後、一店一宝のレトロな外観の「灯油式ガスコンロ」と一店一品の「カボスのパウンドケーキ」を紹介しました。
 出席した佐々木市長からは「素晴らしい実績をもっている小畑さんにUターンをしていただき、豊後高田市民としても感謝を申し上げるとともに期待をいたしております。この拠点施設をベースにして、再度、花開いていただき、地域の食文化のリーダーとして活躍していただけたらと思います。」と、豊後高田商工会議所の野田会頭からは「小畑オーナーさんは、実績や豊かな個性を持っておりますし、大変ケーキも美味しいということでございます。個性を大事にしながら、しっかりと頑張っていただきたいと思います。」とそれぞれあいさつしました。

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小畑さんは、この先お菓子教室などもやってみたいとのことで、昭和の町の活性化が期待されます。

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創業支援施設は、最後の1店舗を募集中です

 中心部への定住促進と商業・観光の活性化を一体的に推進し、中心市街地活性化の核となる施設として、国の社会資本整備総合交付金を活用して整備しました。

 令和2年11月から入居者の募集を行い、今回の「パステレリア三毛猫堂」を含め4店舗が開業しており、現在は最後の1店舗の募集を行っています。

参考

  1. 次募集Okiraku Dining 呑もうっちゃ
  2. 次募集Peco
  3. 次募集自然薯ご飯屋咲くら
  4. 次募集パステレリア三毛猫堂

創業支援施設募集中!


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