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落花生

ページID：0002471 更新日：2022年10月25日更新印刷ページ表示

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大分県最大の落花生産地『豊後高田市』

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　豊後高田市の特産品として親しみ深い落花生は、明治初期から呉崎地区を中心に栽培されていましたが、生産・加工の手間が掛かることなどから生産量が減少し、「幻の落花生」と呼ばれるようになっていました。
　平成22年度に設立した『豊後高田市落花生生産者協議会』を中心に豊後高田市の特産品として再度復活を目指した結果、少しずつ生産量が増加し、現在では大分県最大の生産面積を誇っています。

砂地の干拓地で育てる豊後高田ならではの味わい

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　ミネラル分が多い砂地の干拓地で栽培する豊後高田の落花生は、味が濃く、風味の豊かさが特徴です。天日干し特有の油分が少ない昔ながらの味は、素朴な味わいで、ひとつぶ噛めばどこか懐かしい気持ちにさせてくれます。
　また、通常は天日干しをした実を煎って食べる落花生ですが、豊後高田市は塩茹でして食べる文化もあります。茹で落花生は”ユッピー”と呼ばれ、ほっこりした食感に特有の甘みと風味がよく、枝豆感覚で食べることができるため、ビールとの相性も抜群です！

すべてが落花生づくしの『落花生まつり』

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　毎年10月には豊後高田落花生まつりを開催しています。落花生の殻むきの早さを競う『殻むき選手権』や、祭り会場から落花生の畑まで昔懐かしのボンネットバスが送迎してくれる『収穫体験』といった、参加型のイベントが盛りだくさん！
　さらに、直径2.5mの大鍋で茹でる茹で落花生『ゆっぴー』がたったの100円でふるまわれるなど、お子様からお年寄りまでみんなが楽しめるお祭りです。