豊後高田そば道場についてご紹介します！

豊後高田市では、そば文化の普及とそば打ち人口の増加を目指す取り組みの一環として、豊後高田そば生産組合による、「豊後高田そば道場」を開設しています。グループでは楽しく、そして、個人では本格的に、「そば打ち」を始めてみませんか？

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ご利用案内

• 営業時間：8時30分～17時00分
• 定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）

そば打ち体験

• 内容
  1鉢あたり2～5名でのそば打ち体験です。
• 料金
  1鉢あたり4,000円（粉量600g）
  自分で打ったそばの試食220円（1人あたり）

そば打ち指導

• 内容
  本格的にそば打ち技術を修得したいアマチュアを対象にしたそば打ち指導です
• 料金
  初段受験者3,900円（粉量700g）
  二段受験者2,900円（粉量1kg）
  三段受験者3,400円（粉量1.2kg）
  四段受験者3,700円（粉量1.5kg）
• 会員券
  3,000円で購入できます
  有効期限は発行日から半年間で、指導料金が通常よりもお得になる券です
  詳細は豊後高田そば道場にお問い合わせください

※「そば打ち体験」・「そば打ち指導」共通事項

• 開催時刻
  ​9時、10時30分、13時、14時30分の1日4回
• 所要時間
  1講習あたり1～2時間程度
• 予約
  事前に事務局（Tel:0978-24-3668）へご連絡いただき「希望日・希望時間」をご予約ください。
• 準備品
  ​エプロン、三角巾（頭を覆うモノ）、タオル、打ったそばを持ち帰る容器とラップ​、保冷バック、保冷剤

豊後高田流そば打ち段位認定会

そば打ち実技試験を行い段位認定するものです。詳細は豊後高田そば道場にお問い合わせください。

豊後高田そば道場の場所

〒879-0606
豊後高田市玉津987番地（豊後高田市中央公民館内）

豊後高田そば道場へのお問い合わせ

豊後高田そば生産組合

• 電話番号（FAX番号）：0978-24-3668
• 営業時間：8時30分～17時00分
• 定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）