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十割蕎麦 ゑつ
外観
| 住所 | 〒879-0606 大分県豊後高田市玉津374-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0978-25-4617 |
| エリア | 高田地区 |
| カテゴリ | 店舗/豊後高田そば認定店/料理店・レストラン/イートイン |
| こだわり | 昭和の町周辺 |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分 17時00分～20時00分 |
| 休み | 火曜日、第4水曜日 |
| 駐車場 | あり／4台 ※付近に公共駐車場もありますので、お問合せ下さい |
豊後高田そば認定店
市内では最年少のそば職人が打つ手打ちそば！
素早さを必要とする「あらびきそば」は、誰でも打てるものではありません！豊後高田そば認定店の中でも、ゑつでしか味わえない逸品です☆
ご主人は、湯布院「古式手打ちそば泉」で修行した本格派。
地元である豊後高田に貢献したいという思いで2010年6月に十割そばゑつをオープンしました。
バリアフリー情報
イートイン可／洋式トイレあり／近くに駐車場あり
その他情報
個室・座敷あり／カード利用可／事前予約可
テイクアウト情報
テイクアウトメニューも充実しています。
ぜひご利用ください！
そばの風味を楽しんでもらいたいため、ゆっくり、粗く挽いたそば粉を使用した「あらびきせいろそば」もオススメ。十割そばの「あらびきせいろそば」は、高い技術を必要とします。
きれいな断面、短く切れることのないそばは丁寧な仕事の証明です。
数量限定ですのでお早めに♪
「季節の野菜そば」は旬のお野菜たっぷりのヘルシーな一品です。
あっさりお出汁と一緒にそば湯までお楽しみ下さい!!
モダンでオシャレな外観をしています♪女性でも気軽に入っていける雰囲気ですね!!
お店は古民家を再生し、高い吹き抜けが特徴となっています。
カウンター7席、テーブル12席、小上がり6席となっております。
DEENのヴォーカリスト池森秀一さんのYouTubeチャンネルで紹介されました！
芸能界きってのそば好きとして知られるロックバンドDEENのヴォーカリスト池森秀一さんのYouTubeチャンネルで、豊後高田そばや池森流そばの食べ方等が紹介されています。（17分30秒頃から）
地図
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