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寿し割烹 寿し源
| 住所 | 〒879-0617 大分県豊後高田市高田861-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0978-22-0415 |
| エリア | 高田地区 |
| カテゴリ | 店舗 / 料理店・レストラン / 居酒屋・スナック・バー / イートイン |
| こだわり | 飲食店街「宮町」周辺 |
| 営業時間 | 17時00分～22時00分 |
| 休み | 日曜日・祭日は不定休 |
| ホームページ |
寿し源＜外部リンク＞（公式HP） |
| 駐車場 | あり／10台 |
新鮮な旬のネタを用いたにぎりに、端正な一品料理が自慢です。
父親と同じ大分市内の寿司割烹の店で修業を積み、『寿し割烹 寿し源』の二代目として帰郷しました。
「“寿司割烹”とうたっているので敷居が高く感じるかもしれませんが、仕事帰りに気軽に立ち寄ってもらえるような店にしていきたい」と語ります。
若き職人の技とアイデアが生きる洒落た寿司に季節感のある一品料理をご用意しています。
座席数
カウンター席／座敷40席／個室5室
メニュー
- 揚げ出しとうふ
- 天ぷら盛り合わせ
- 焼あなごのあて
- 極上巻
- 会席料理など
バリアフリー情報
イートイン可／テイクアウト可／車イスで入りやすい／洋式トイレあり／近くに駐車場あり
その他情報
団体最大35名／個室・座敷あり／カード利用可／事前予約可
あまり見かけることもなくなった「ばらちらし」。海鮮具たくさんで華やかに仕上げる逸品です。
～寿し源のお持ち帰りグルメ～
- 海鮮ばらちらし1,000円
- 超たまご巻800円
- 極上巻2,000円
「琥珀色の高貴な風味の寿し源オリジナル焼酎もぜひ味わってください」と二代目の北迫大秋さん。
家族総出で仕込みからもてなしまで行うのでアットホームな雰囲気に包まれています。
父の節美さんが始めて40年以上になりますが、火事に遭うなど大変な経験もしてきました。
地図
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