豊後高田そば道場

本格的な道場でのそば打ち体験ができます。
道場内には調理スペースもありますので、打ったそばをその場で頂く事も出来ます。（別途料金が必要となります）
初心者からそば打ちを極めたい方まで、幅広い方にお楽しみ頂けます。

※「豊後高田そば道場」は体験施設です。レストラン機能はありません。

（1）そば打ち体験

• 内容：1鉢あたり2～5名でのそば打ち体験です
• 料金：1鉢あたり4,000円（粉量600g）
  自分で打ったそばの試食220円加算(1人あたり)

（2）そば打ち指導

• 内容：本格的にそば打ち技術を修得したいアマチュアを対象にしたそば打ち指導です。
• 1回（粉量700g）の料金：指導料（初心者）3,900円、指導料（会員）2,600円

※（1）（2）共通事項

• 開催時刻：9時、10時30分、13時、14時30分の1日4回
• 所要時間：1講習あたり1～2時間程度
• 予約：事前に事務局（Tel:0978-24-3668）へご連絡いただき、「希望日・希望時間」をご予約ください。
  ※ご予約はお早めにお願いします。
• 準備品：エプロン、三角巾（頭を覆うモノ）、タオル、打ったそばを持ち帰る容器とラップ​、保冷バック、保冷剤

そば打ち体験では自分で打ったおそばを試食することも可能です！（別途料金が必要です）

本格的にそば打ちにチャレンジ！

（3）豊後高田流そば打ち段位認定会

そば打ち実技試験を行い段位認定するものです。
※日程や詳細については、そば道場までお問合せ下さい。

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DEENのヴォーカリスト池森秀一さんのYouTubeチャンネルで紹介されました！

芸能界きってのそば好きとして知られるロックバンドDEENのヴォーカリスト池森秀一さんのYouTubeチャンネルで、豊後高田そばや池森流そばの食べ方等が紹介されています。（28分20秒頃から）

地図