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無料出張そば打ち体験・本格的そば打ち指導のご案内

最終更新日：2012年3月1日

豊後高田市では、そば文化の普及及びそば打ち人口の増加を目指し、様々な取り組みを行っています。
この度、豊後高田そば生産組合に委託し、豊後高田そば道場を実験的に開始しました。
グループで楽しく、個人で本格的に、「そば打ち」始めませんか？メニューは２つあります。 

メニュー１　「出張そば打ち体験！」

対象者は、５人以上でそば打ちの体験を希望するグループであれば、誰でもＯＫです。
市内・市外を問わず、何処にでも出張します。（ただし、県外は除きます。）

　■　費　     用　　無料　（講師料、道具使用料、出張料）
　　　　　　　　　　　※材料費（そば粉、打ち粉、つなぎ（小麦粉））は別途必要。
　■　所要時間　　約１時間
　■　予　     約　　１週間前迄に事務局（０８０－８３５４－７００５）まで、「希望日・希望時間・体験人数」をご連絡下さい。
　　　　　　   　　　　講師等の予定を確認し、折り返し連絡いたします。

　☆　講習時に用意するもの
　　○　そば打ちが出来る部屋（屋外は、お断りします。）
　　○　打ち台
　　○　エプロン
　　○　三角巾（頭を覆うモノ）
　　○　打ったそばを持ち帰る容器
　　○　水（給水設備）
　　○　材料費

メニュー２　「そば道場」

対象者は、そば打ち体験では物足りない、本格的にそば打ち技術を修得したい。「アマチュア」が対象です。
市内・市外（県外の方もＯＫです。）を問いませんが、開業を目指す方はＮＧです。

　■　費　     用　　　無料　（講師料、道具使用料）　※材料費（そば粉、打ち粉、つなぎ（小麦粉））は別途必要。
　■　道場の場所   ヴィラフロレスタ　（住所：大分県豊後高田市西真玉６３３７番地４１）
　■　開催時刻　　　９時、１１時、１３時、１５時の１日４回を予定しています。
　■　所要時間　　　１講習あたり、２時間程度です。
　■　予　     約　　　１週間前迄に事務局（０８０－８３５４－７００５）まで、「希望日・希望時間」をご連絡下さい。
　　　　　　　　　　　　講師等の予定や道場の空き状況を確認し、折り返し連絡いたします。

　☆　講習時に用意するもの
　　○　エプロン
　　○　三角巾（頭を覆うモノ）
　　○　上履き
　　○　打ったそばを持ち帰る容器
　　○　材料費

Ｑ＆Ａ

よくある質問等を記載しています。ご確認下さい。

お問い合わせ

豊後高田そば生産組合
電話番号 ０８０－８３５４－７００５ （平日８時３０分～１７時）

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